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黑刺榴莲和猫山王榴莲哪个好

对于爱吃榴莲的朋友们来说,很多时候都想把所有品种都尝一个遍,很多人以为最好吃的榴莲就是猫山王,其实并不是哦!在马来西亚,黑刺榴莲是最受欢迎的。那么,黑刺榴莲是猫山王榴莲的其中一种吗?看看趣丁网带来的介绍你就知道啦!

一、黑刺榴莲和猫山王榴莲哪个好

黑刺一直被誉为超越猫山王的顶级榴莲,就连猫山王黑金也只能望其项背。

那么猫山王和黑刺到底有哪些区别呢?又如何分辨呢?

首先外观。猫山王底部呈五角星分布,而黑刺有五角星,交汇点有冰一样的东西,所以才只有黑刺。

第二呢就是果肉的颜色,猫山王榴是那种金黄色,而黑刺则更深一点略微橙色。

第三就是口感,猫山王榴莲柔嫩、苦甜、味浓,黑刺则顺滑、清甜、香醇。

说一句,黑刺被誉为榴莲中的极品,也是食神蔡澜口中的“临死之前要吃的东西(以前说是猫山王,实际上是黑刺蔡先生最先推崇的)”。

但它的苦甜有一点点的先甜后苦,所以不是大众的口味。

二、黑刺榴莲是猫山王榴莲的其中一种吗

不是。

榴莲被誉为“水果之王”。原产国是马来西亚、印度尼西亚和文莱。目前,它在东南亚国家普遍种植,但马来西亚是其中的佼佼者。在马来西亚流行的榴莲中,“黑刺”榴莲最为稀有。

由于种植条件恶劣,“黑刺”榴莲产区主要集中在北马,面积约150亩,年产量仅200吨左右。不仅在其他国家吃的机会很少,在马来西亚当地也不是很容易品尝。肉质鲜嫩细腻,入口即化。马来西亚榴莲完全自然成熟,自动落到地上。在自然条件下,它们只能存放两三天,一旦过期就会爆裂。马来西亚本地人不会连连吃榴莲,因为怕细菌进入。因此,所有马来西亚榴莲都在原产地冷冻,然后运往世界各地。

三、顶级猫山王与黑刺榴莲对比

1、颜色:图有一点色差的,黑刺偏橙色,猫山王偏金黄,黑刺颜色要更深一点。

2、口感:黑刺的口感要更优秀一点,肉质也更为绵密丝滑。所谓一分钱一份货嘛,肯定比马猫好一点。个人觉得,能接受金枕头和猫山王的价格差,毕竟口感差异摆在这。但是我接受不了猫山王和黑刺的价格差,因为口感差异真的不大。当然,个人有差异嘛。

3、另外经常看到有说泰国猫山王,越南猫山王的,价格都很便宜。低于80一斤的猫山王,真的不太建议大家购买,还不如吃个没断奶就采摘的金枕头。这社会没有便宜可占。什么价格接受什么样的品质。

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